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〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入りじゃこ&ナッツのオイル漬け

商品コード : 3069005
価格 : 648円(税込)
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商品詳細


国産アンチョビ使用。じゃことアーモンドのオイル漬け。

瀬戸内海をはじめとする、新鮮な片口いわしで作ったアンチョビを使用しております。
アーモンドの食感と噛めば噛むほど旨味が広がるちりめんじゃこ。江戸時代から造り続ける室次醤油の「天然醸造しょうゆ」から造られた粉末醤油で旨味・コクをプラスしました。サラダのトッピングや、野菜炒めなどにお使いください。

アンチョビとは片口いわしを塩漬けし、熟成発酵させ油漬けにした食材です。オリーブオイルと一緒に食されることが多く、イタリアンなどではアンティパスト(前菜)として使われたり、パスタ、ピザ、ドレッシングなどに使われたりしています。弊社で作られたアンチョビは日本人の口にも合うようにという思いで作られました。独特な匂いを抑えたこのアンチョビなら初めての方にもきっと気に入ってもらえるはずです。

・美味しさへのこだわり
瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目も綺麗なアンチョビが完成されます。EXVオリーブオイルを使用したものと、なたね油を使用したものがあります。

  • 商品内容
  • あんちょび入りじゃこ&ナッツのオイル漬け(80g)×1個
  • 原材料
  • 食用なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、ちりめんじゃこ、粉末醤油、フライドオニオン、アンチョビ、にんにく、食用ごま油、砂糖、白ごま、食塩、ブラックペッパー、ジンジャーパウダー、昆布パウダー(一部に小麦・大豆・ごま・アーモンドを含む)
  • アレルギー
  • 小麦
  • 配送方法(温度帯)
  • 常温

ISフーズについて

瀬戸内海を始め日本各地の豊かな海で水揚げされる、 国産の水産物を製造加工販売することを目的とし創業いたしました。
「1つ1つに真心を」をモットーに安心して美味しく召し上がっていただけるように、食材本来の味を追求し、常に皆一丸となり、より良い商品をご提供しています。

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