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〈愛媛/ISフーズ〉国内産手造りあんちょび(菜種油)
商品コード : 3069001 |
価格 : 864円(税込) |
ポイント : 4 |
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8pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
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商品詳細
多数のメディアで取り上げられた国産アンチョビ
国産片口いわしを瀬戸内の塩で熟成させたアンチョビは独特の発酵臭を和らげつつ、旨味が凝縮されています。
お料理の塩味足しや旨味足しとしてお使いいただけます。菜種油に漬かったアンチョビは玉子焼きや野菜炒めなど和食にもおススメです。
アンチョビとは片口いわしを塩漬けし、熟成発酵させ油漬けにした食材です。オリーブオイルと一緒に食されることが多く、イタリアンなどではアンティパスト(前菜)として使われたり、パスタ、ピザ、ドレッシングなどに使われたりしています。弊社で作られたアンチョビは日本人の口にも合うようにという思いで作られました。独特な匂いを抑えたこのアンチョビなら初めての方にもきっと気に入ってもらえるはずです。
・美味しさへのこだわり
瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目も綺麗なアンチョビが完成されます。
EXVオリーブオイルを使用したものと、なたね油を使用したものがあります。 食べ比べもおすすめです!
- 商品内容
- 国内産アンチョビ 70g(固形量50g)×1個
- 原材料
- 片口いわし(国内産)、食用なたね油、食塩、香辛料 (ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)
- アレルギー
- なし
- 配送方法(温度帯)
- 常温
ISフーズについて
瀬戸内海を始め日本各地の豊かな海で水揚げされる、 国産の水産物を製造加工販売することを目的とし創業いたしました。
「1つ1つに真心を」をモットーに安心して美味しく召し上がっていただけるように、食材本来の味を追求し、常に皆一丸となり、より良い商品をご提供しています。
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