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ブランド > ISフーズ > 〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油

〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油 〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油
〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油 〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油
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〈愛媛/ISフーズ〉あんちょび入り旨辛じゃこラー油

商品コード : 3069004
製造元 : 株式会社ISフーズ
価格 : 648円(税込)
ポイント : 3
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商品詳細


国産アンチョビ使用。食べるじゃこラー油。

瀬戸内海をはじめとする、新鮮な片口いわしで作ったアンチョビを使用しております。
ちりめんじゃこ、白ネギ、生姜、ニンニク、アンチョビなどをごま油、菜種油でゆっくりと加熱し、旨味を引き出しています。
オリジナルのラー油に漬け込み旨味を閉じ込めました。
温かいご飯に合わせるのもよし、焼きそば、焼きうどんにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

(商品の内容)
あんちょび入り旨辛じゃこラー油(80g)×1個
 

 
 
あつあつごはんがススム!あんちょび入り旨辛じゃこラー油
ラー油とは、唐辛子などの香辛料をごま油などで、ゆっくり加熱して辛味成分を抽出した調味料です。唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝を活発にし、脂肪の分解を促進するホルモンの分泌を促します。また、発汗作用により、体を温め肩こりや腰痛の予防にも良いとされています。同じく抗酸化作用を持つ「アリシン」を含むにんにくやタマネギと一緒に使うと、料理の風味だけでなく 抗酸化力もアップします。


美味しさへのこだわり
自家製のアンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させ、旨味を引き出します。ちりめんじゃこ、アンチョビ、長ネギ、ニンニク、生姜の旨味をごま油と菜種油で、じっくり低温加熱し旨味を閉じ込めます。
あつあつのごはんに載せて食べれば、ピリッとした辛さでごはんがススムこと間違いなし。
冷奴、焼きそばにトッピングするのもおススメです。

 
  • 1.片口いわし熟成
    片口いわしを瀬戸内海の塩とこだわりの数種類のハーブ&スパイスでじっくりと長期間熟成させ旨味を引き出して行きます。

  • 2.買い付け
    プロにより大きさと味にもこだわった美味しい、ちりめんじゃこが選ばれます。

  • 3.香味野菜
    国産長ネギ、ニンニクがより一層食欲をそそります。

  • 4.ふた閉め
    自家製ラー油を充填し、すばやく香りと旨味を閉じ込めます。

  • 5.出荷
    自家製ラー油に浸かった、ちりめんじゃことアンチョビなどがゆっくりとオイルと混ざり合い、お客様の元へ届けられます。

  • 6.食卓
    この程よい辛さでお箸が止まらないと感じます!

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