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〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】 〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】 〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】 〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】 〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】 〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】
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〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】
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〈大阪/鍋奉司円奏〉野菜出汁の合鴨とつみれ鍋【3人前】

商品コード : 1263010
価格 : 6,048円(税込)
ポイント : 30
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商品詳細


噛めば噛むほど旨味あふれる絶品鴨鍋をご家庭でどうぞ

<肉汁から溢れるコクと旨み>>
合鴨肉は独特の歯ごたえとコクが魅力です。肉の甘みとコクを存分にご堪能いただくため、赤身が多めのロース肉と脂身が多めのモモ肉に加えて、肉汁たっぷりの合鴨入りつみれをご用意しました。煮込んでも硬くなりにくい、合鴨入りつみれから旨みが溢れ出します。昆布の旨みと野菜の甘みを感じる特製出汁は、クセがなく淡泊な味わいの合鴨肉に合うように絶妙に仕上げています。合鴨肉を出汁にくぐらせていただくと、肉の旨みが凝縮され、舌の上でとろけます。
<合鴨肉の旨み溢れる〆うどん>
鍋の〆は、小麦粉が持つ甘みと香りを引き出すため、油を使わずに吉野葛を麺の表面に塗付し、熟成と乾燥を重ねたしなやかでつるつるとした手延べ平うどんに仕上げました。合鴨肉をあわせていただくと、極上の「合鴨うどん」をお楽しみいただけます。
  • 商品内容
  • ・合鴨ロース肉スライス130g
    ・合鴨モモ肉スライス130g
    ・合鴨つみれ5個
    ・濃縮出汁400ml
    ・円奏ぽん酢200ml
    ・くずきり30g
    ・鍋ふりかけ5g
    ・半生うどん180g
  • 原材料
  • ・合鴨ローススライス
    合鴨ロース肉(タイ産)

    ・合鴨モモスライス
    合鴨モモ肉(タイ産)

    ・合鴨つみれ
    食肉(合鴨肉(タイ産又はハンガリー産)、鶏肉(国産))、粒状大豆たん白、たまねぎ(中国産)、つなぎ(パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白)、しょうゆ、食塩、砂糖、チキンエキス調味料(乳糖、食塩、ポークオイル、粉末しょうゆ、チキンオイル、オニオンエキスパウダー、その他)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、㏗調整剤、グリシン(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    ・出汁
    食塩(国内製造)、乾燥玉ねぎ、かつお節、酵母エキス、昆布、乾燥人参(人参、ブドウ糖)、セロリ粉末、にんにくチップ、生姜粉末、かつお枯節、いわし煮干し、さば節、宗田かつお節、乾しいたけ、黒胡椒粉末、食用粉末油脂、(一部にさば・大豆を含む)

    ・ポン酢
    果汁(ゆず、すだち)(国内製造)、しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、しいたけ、昆布、(一部に小麦・大豆を含む)

    ・くずきり
    馬鈴薯でん粉(中国、遺伝子組み換えでない)、くず粉、

    ・鍋ふりかけ
    昆布(国産)、醤油、ごま、鰹節、七味唐辛子、柚子皮、青のり、米麹、酵母エキス、(一部に大豆・ごま・小麦を含む)

    ・うどん
    小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉
  • アレルゲン
  • 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・さば
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

■鍋奉司 円奏について
ご家族やご友人、大切な方と一緒に鍋を囲みながら、 「やさいが足りてないから入れよう」、「もう少し火を小さくして」、「薬味が足りない」、「シメは何にする?」、「おたまをとって!」など、いろんな会話が飛び交う。 少し会話が減ったとき、みんなでワイワイ楽しみたいとき、鍋はひとつのコミュニケーションツールとして活躍してくれます。
土器の文明、それが鍋のはじまり。
いつの時代も世界中で囲むヒトの笑顔をつくってきた鍋料理。
円奏は鍋料理を料理としてだけでなく、器の進化や具材の多様化、地域ごとの特色を伝えながら、コミュニケーションツールとしてあふれる笑顔を創造していきます

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