NEXCO西日本オンラインショップ〜西日本の特産品や工芸品、高速道路サービスエリア・パーキングエリアのお土産を販売〜 〈高知・四万十/四万十生産〉うなぎ飯の素セットの商品ページ

 

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〈高知・四万十/四万十生産〉うなぎ飯の素セット

商品コード : 3046005
価格 : 3,000円(税込)
ポイント : 15
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高知県

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商品詳細

(商品の内容)
105g(お茶碗2〜3杯分用)×2

○うなぎ飯の素105g
原材料名:うなぎ蒲焼(高知県製造)、本醸造醬油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉(一部に小麦・大豆を含む)
内容総量:150g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)

高知県産うなぎの蒲焼を大き目にカットし、弊社人気の甘口のたれでしっかりと漬け込んだうなぎ飯の素です。
あったかいご飯とまぜるだけで本格うなぎ飯が出来上がります。
たれはしっかりと入れておりますのでお好みで調整してご利用下さい 。

食べ方
うなぎ飯の素は、「醤油・酒・砂糖・発酵調味料」の絶妙なバランスで味付けされており、ご飯にとても絡みます。
袋のまま温めて、あつあつご飯にまぜてお召し上がりください。(濃厚なタレがご飯にとても合います)
また、冷めても美味しいので「おむすび」にして弁当やピクニックに持っていくのもお勧めです。
急な来客にも「うなぎ飯」でおもてなしすると喜ばれそうですね。
手軽で美味しい「うなぎ飯の素」をぜひご賞味ください。

四万十生産有限会社とは、
日本最後の清流と呼ばれる四万十川の中流域に位置し、目の前を四万十川の支流が流れる山間部にある会社。
その地に伝わる伝統技術である焼缶による炭火で鮎を焼き上げる『焼き鮎』をはじめとした、『炭火塩焼き』、四万十流の甘露煮である『焼き鮎の四万十煮』、手開きで仕上げる低塩の『鮎の一夜干し』、鮎の内臓の塩辛『鮎うるか』などを継承しています。
伝統を継承することで新たな価値を創造し、社会に貢献します。

商品の強み
 四万十の地では『焼き鮎』より出汁を取り、麺類やお雑煮のだしをとる風習が残っています。上品でやわらかく、古来より和食の料理人に好まれ、お客様をもてなす料理に使用されています。

 

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