梨とらっきょうで仕上げた、万能調味料のセットです
梨の果汁を60％以上混ぜ合わせた甘酢で仕上げた、梨のフルーツらっきょうで作ったドレッシングとディップソースのセットです。いずれの商品も、簡単調理で様々なアレンジメニューをお楽しみいただける逸品です。

◆おすすめの食べ方
・梨＆らっきょうドレッシング
ドレッシングとしてサラダや温野菜にかけるのはもちろん、豚の生姜焼きやチャーハンなどの炒め物や冷製パスタ、カルパッチョソースとしても活用できる、万能旨味調理ダレです。

・梨フルーツらっきょうディップ
タルタルソースは揚げ物やグラタンソースに、トマト＆バジルソースはパスタやピザトーストに、ラディッシュ＆カレーソースはポテトサラダに和えたりやホットドッグのソースとして。普段のお料理に加えるだけで、ご自宅で簡単にプロの味が楽しめます。

• 商品内容
• ・梨＆らっきょうドレッシング
  （旨塩仕立て）205ml×1本
  （白味噌仕立て）205ml×1本
  （醤油仕立て）205ml×1本
  
  ・梨フルーツらっきょうディップ
  （わさび入りタルタルソース）150g×1個
  （トマト＆バジルソース）165g×1個
  （ラディッシュ＆カレーソース）160g×1個
• 原材料
• ・梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、醸造酢、米噌、らっきょう/保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
  
  ・梨＆らっきょうドレッシング（醤油仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、醸造酢、らっきょう、醤油/保存料(ポリリジン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1、(一部に小麦を含む)
  
  ・梨フルーツらっきょうディップ（わさび入りタルタルソース）
  らっきょう(鳥取県)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、西洋わさび、梨、ブラックペッパー、乾燥パセリ、洋からし、醸造酢、粉寒天/増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、保存料(ソルビン酸カリウム)、トレハロース、香料、大豆多糖類、(一部に小麦・大豆・乳成分・卵・りんごを含む)
  
  ・梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）
  らっきょう(鳥取県)、トマトピューレー、バジルソース(なたね油、ひまわり油、還元水飴、バジル、食塩、砂糖、その他)、オリーブオイル、梨、醸造酢、乳酸菌飲料、粉寒天/セルロース、増粘多糖類、香辛料抽出物、保存料(ソルビン酸カリウム)、トレハロース、香料、大豆多糖類、(一部に小麦・乳成分を含む))
  
  ・梨フルーツらっきょうディップ（ラディッシュ＆カレーソース）
  らっきょう(鳥取県)、カレーソース(野菜(玉ねぎ、にんにく)、小麦粉、ラード、カレー粉、その他)、脱脂大豆、西洋わさびソース(植物油脂、鶏卵、醸造酢、西洋わさびペースト、その他)、ドライカレー(カレー粉、食塩、砂糖、チキンブイヨンパウダー、その他)、梨、醸造酢、乳製品乳酸菌飲料、寒天/保存料(ソルビン酸カリウム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、大豆多糖類、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
• アレルギー
• 小麦、卵、乳
• 配送方法（温度帯）
• 常温

鳥取県は全国でトップクラスのらっきょう生産地で、特に砂丘を含む広大な砂丘地で育ったらっきょうは、食物繊維が豊富でシャキシャキとした食感と色の白さが特徴的で全国でも高品質の逸品とされています。卸売数量全国第1位の「二十世紀梨」も100年以上の栽培の歴史があり、ジュワッとジューシーでありながら、みずみずしい果肉で甘さと酸味のバランスがよく爽やかな味が人気ある特産物です。生産者が魂を込め育て作りあげた鳥取県の特産物梨とらっきょうも、毎年必ず出荷できない規格外品が発生してしまっている現状です。規格外品も安く販売はしますが、売れ残ったものは全て捨ててしまっており、正規品と同様で高品質なのに非常にもったいないことです。毎年、心を込めて栽培されている農家様の為にも、捨てられてしまう規格外品を上手く商品加工活用する事でフードロスを打開したい、と私たちは日頃から考えています。「疲弊している農家さんを助けよう！」という強い想いで、田畑商品は商品開発企画をはじめました。