梨とらっきょうの旨みが凝縮！新感覚のフルーティードレッシング
梨すりおろし果肉ピューレに漬け込んだ、当社オリジナルの果実風味のらっきょうのペーストとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました。素材本来の持ち味である梨ソースのフルーティーな甘みと程よい酸味、らっきょうの旨みが堪能できる、果実感あふれるドレッシングです。ドレッシングとしてサラダや温野菜にかけるのはもちろん、豚の生姜焼きやチャーハンなどの炒め物や冷製パスタ、カルパッチョソースとしても活用できる、万能旨味調理ダレです。

• 商品内容
• ・梨＆らっきょうドレッシング
  （旨塩仕立て）205ml×1本
  （白味噌仕立て）205ml×2本
  （醤油仕立て）205ml×2本
• 原材料
• ・梨＆らっきょうドレッシング（旨塩仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、らっきょう、醸造酢、食塩、ブラックペッパー/保存料(ポリリジン)、 調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、(一部に小麦を含む)
  
  ・梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、醸造酢、米噌、らっきょう/保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
  
  ・梨＆らっきょうドレッシング（醤油仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、醸造酢、らっきょう、醤油/保存料(ポリリジン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1、(一部に小麦を含む)
• アレルギー
• 小麦
• 配送方法（温度帯）
• 常温

鳥取県は全国でトップクラスのらっきょう生産地で、特に砂丘を含む広大な砂丘地で育ったらっきょうは、食物繊維が豊富でシャキシャキとした食感と色の白さが特徴的で全国でも高品質の逸品とされています。卸売数量全国第1位の「二十世紀梨」も100年以上の栽培の歴史があり、ジュワッとジューシーでありながら、みずみずしい果肉で甘さと酸味のバランスがよく爽やかな味が人気ある特産物です。生産者が魂を込め育て作りあげた鳥取県の特産物梨とらっきょうも、毎年必ず出荷できない規格外品が発生してしまっている現状です。規格外品も安く販売はしますが、売れ残ったものは全て捨ててしまっており、正規品と同様で高品質なのに非常にもったいないことです。毎年、心を込めて栽培されている農家様の為にも、捨てられてしまう規格外品を上手く商品加工活用する事でフードロスを打開したい、と私たちは日頃から考えています。「疲弊している農家さんを助けよう！」という強い想いで、田畑商品は商品開発企画をはじめました。