リピート率NO.1！クセになる逸品をセットにしました。
梨の果汁を60％以上混ぜ合わせた甘酢で仕上げた、フルーティな新感覚テイストのらっきょうと、梨のフルーツらっきょうで作った調味料のセット。ディップソースとドレッシングは、それぞれ豊富なアレンジメニューが楽しめると評判のお味をチョイスしました。お試し用としてもおススメのセットです。小さかったり形がいびつといった理由で廃棄されてしまう「規格外品」の梨とらっきょうを活用しています。
通常の20倍以上の時間をかけて丁寧に塩抜きを行い、梨の果汁で漬けることで、従来の甘酢漬けらっきょうに比べ塩分・糖分を相当量カットしています。ヘルシー志向の方にお勧めの逸品です。

◆おすすめの食べ方
・梨のフルーツらっきょう
あっさりテイストで様々な食材との相性が良く、サラダやオードブル、鍋の薬味や豚肉と巻いてロールカツなど、多様なアレンジメニューにご活用いただけます。

・梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）
ドレッシングとしてサラダや温野菜にかけるのはもちろん、豚の生姜焼きやチャーハンなどの炒め物や冷製パスタ、カルパッチョソースとしても活用できる、万能旨味調理ダレです。

・梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）
爽やかな梨果実風味のらっきょうの旨みにトマトの酸味とバジルソースのコクがマッチした、風味豊かなディップソース。 ディップソースとして、チキンカツなどの揚げ物に添えて。ピザやパスタのソースの他、リゾットやハンバーグのソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。

• 商品内容
• ・梨のフルーツらっきょう75g×1個
  ・梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）165g×1個
  ・梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）205ml×1本
• 原材料
• ・梨のフルーツらっきょう
  らっきょう（鳥取県）、漬け原材料（梨果汁（梨（鳥取県））、砂糖、穀物酢（小麦を含む）、食塩）
  
  ・梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）
  らっきょう(鳥取県)、トマトピューレー、バジルソース(なたね油、ひまわり油、還元水飴、バジル、食塩、砂糖、その他)、オリーブオイル、梨、醸造酢、乳酸菌飲料、粉寒天/セルロース、増粘多糖類、香辛料抽出物、保存料(ソルビン酸カリウム)、トレハロース、香料、大豆多糖類、(一部に小麦・乳成分を含む)
  
  ・梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）
  梨(鳥取県)、食用オリーブ油(EXバージンオリーブオイル)、醸造酢、米噌、らっきょう/保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
• アレルギー
• 小麦、乳
• 配送方法（温度帯）
• 常温

鳥取県は全国でトップクラスのらっきょう生産地で、特に砂丘を含む広大な砂丘地で育ったらっきょうは、食物繊維が豊富でシャキシャキとした食感と色の白さが特徴的で全国でも高品質の逸品とされています。卸売数量全国第1位の「二十世紀梨」も100年以上の栽培の歴史があり、ジュワッとジューシーでありながら、みずみずしい果肉で甘さと酸味のバランスがよく爽やかな味が人気ある特産物です。生産者が魂を込め育て作りあげた鳥取県の特産物梨とらっきょうも、毎年必ず出荷できない規格外品が発生してしまっている現状です。規格外品も安く販売はしますが、売れ残ったものは全て捨ててしまっており、正規品と同様で高品質なのに非常にもったいないことです。毎年、心を込めて栽培されている農家様の為にも、捨てられてしまう規格外品を上手く商品加工活用する事でフードロスを打開したい、と私たちは日頃から考えています。「疲弊している農家さんを助けよう！」という強い想いで、田畑商品は商品開発企画をはじめました。