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長崎県産豚が主原料のソーセージ生地を、オリジナルの波佐見焼器に詰め、じっくりと焼き上げ、プレーンとチーズの2種類のケーゼに仕上げました。切ってそのまま食べてもよし。 厚く切って焼いてステーキもよし。 薄めに切ってサンドイッチ、サラダ、オードブルで美味しく召し上がれます。プレーンのケーゼは、長崎ケーゼのミニ版です。
人気の波佐見焼器は、違う絵柄の2個セット、キューブサイズで使い易い形です！
本場位ドイツのハム・ソーセージ国際コンテスト（IFFA）で、金賞を受賞した本格派ケーゼです。

• 商品内容
• ・長崎ケーゼ　プレーン　180ｇ（波佐見焼器　教会柄）×1
  ・長崎ケーゼ　チーズ入り180ｇ（波佐見焼器　眼鏡橋柄）×1
• 原材料
• ・長崎ケーゼ　プレーン
  豚肉（長崎産）、牛肉（豪州産）、玉ねぎ、ピスタチオ、植物たん白、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na.K)、発色剤(亜硝酸Na)
  
  ・長崎ケーゼ　チーズ入り
  豚肉（長崎産）、牛肉（豪州産）、玉ねぎ、プロセスチーズ、植物たん白、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Ｎａ・Ｋ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（原材料の一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）
• アレルギー
• 乳成分
• 配送方法（温度帯）
• 冷蔵

大正10年（1921年）創業　歴史ある老舗。長崎で食肉販売事業をスタートした明治屋ハムは、創業者　田川義雄はドイツ式のハム・ソーセージ造りを習得し、以降、経営者と従業員が一丸となり『技術』を研鑽し、『伝統』を紡いで参りました。
【素材にこだわり、手間を惜しまず。】
初代の想いを守り続け、令和3年（2021年） 皆様に支えられて当社は創業100周年を迎えています。
IFFAとは、3年に1度ドイツのフランクフルトで開催される食肉業界最大規模の国際見本市です。その中で行われるハム・ソーセージの国際コンテストはドイツ食肉協会が開催する伝統と権威あるものです。ドイツ人の食肉マイスターの資格を持つ審査員が味や見た目、弾力など約120項目をチェックし金賞は満点のみ与えられます。明治屋ハムは、２００７年の受賞に続き、２０１３年にも８品エントリーし、７品が金賞、１品が銀賞を受賞しました。増量剤や合成着色料を一切添加せず、長崎県産の豚肉と天然塩、ドイツブレンド香料など「食材にこだわった」まさに、世界に認められたハム・ソーセージです。