〈京都/京つけもの西利〉京つけもの詰合せ

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〈京都/京つけもの西利〉京つけもの詰合せ

商品コード : 1289003

製造元 : 京つけもの西利あじわいの郷工場

価格 : 2,700円（税込）

ポイント : 13

数量

商品詳細

ずっと食べ継ぎたい、京都の伝統漬物

千年の都、京都。山々に囲まれ、豊かな水源に潤う風土が育んだ漬物がありました。からし漬大根、しょうゆ漬大根を始め、西利伝統の漬物を詰合せたセットです。主原料の野菜は国内産を使用。保存料や着色料は一切使用せずに漬け込んでいます。

商品内容
・からし大根(85g)
・しょうゆ大根(85g)
・赤しそむらさきの(50g)
・味すぐき(40g)
・青しそむらさきの(40g)
・山里の香り(40g)
・ゆかりむらさき(40g)
・しその実漬(40g)
原材料
・からし大根
大根、漬け原材料（みりんもろみ、糖類（砂糖、オリゴ糖）、調味酢、発酵調味料、辛子粉、食塩、昆布エキス、唐辛子、昆布）/　調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料、増粘多糖類

・しょうゆ大根
大根、漬け原材料（糖類（砂糖、オリゴ糖）、調味酢、発酵調味料、醤油、ごま油、食塩、昆布エキス、ごま、唐辛子、昆布）/　調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料、乳化剤、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）

・赤しそむらさきの
胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス）/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

・味すぐき
すぐきかぶら、漬け原材料（みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩）/　ソルビトール、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）

・青しそむらさきの
胡瓜、茄子、しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩）/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

・山里の香り
胡瓜、山ごぼう、漬け原材料（醤油、砂糖、食塩）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

・ゆかりむらさき
胡瓜、赤しそ、れんこん、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、赤しそエキス、食塩）/　ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

・しその実漬
大根、胡瓜、しその実、生姜、漬け原材料（発酵調味料、醤油、醸造酢、かつお節風味調味料、食塩）/　調味料（アミノ酸）、ソルビトール、香料、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）
アレルギー
小麦
配送方法（温度帯）
常温

京つけもの西利とは

和食の歴史とともにある「京つけもの」。
その伝統と職人の技を大切に受け継ぎつつ、現代のライフスタイルに合った商品を作ること。それが、西利が今までもこれからも目指すことです。さらに、健康な食を求めるお客様の願いに応え、環境への気遣いも忘れない。「美味しさ」に込める、人と環境へのやさしさ。西利はそんな漬物作りに挑戦しています。

安心を何より大切に

西利の漬物の原料となる野菜は、京都を中心とした契約農家、直営の農業産業法人（株）京つけもの西利ファームで育てた国産野菜を使用。
それを職人が一つ一つ検品し、下処理をして丁寧に漬込みます。京丹後にある「西利あじわいの郷工場」の7000㎡を超える大型の加工工場にはクリーンルーム作業室を備え、徹底した衛生管理が行われています。人の手と最新の技術を駆使することで「安心」の漬物が生まれます。

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