豆の香ばしさとお塩のしょっぱさが合さった、高知のご当地ビスケットであるミレービスケットを製造する「野村煎豆加工店」オーナーが、ミレーを使った新しい味わいのお菓子を作れないか考えていました。
デコレーションケーキや焼菓子を製造・販売している 高知の洋菓子店「モンプレジール」のオーナーが 「うちのパティシエなら、なんとかできるかもしれない」との想いで共同開発し、誕生したのがミレーサンドです。
特製クリームはどの味も、ミレーサンドに合うように研究を重ねており、いちご風味・ホワイト・マロン・ゆず風味と4種の小箱詰合せです。

• 商品内容
• ・いちご6個×2箱
  ・ホワイト6個×2箱
  ・マロン5個×1箱
  ・ゆず5個×1箱
• 原材料
• ・いちご
  ビスケット（小麦粉、植物油、砂糖、ショートニング、ぶどう糖、食塩）（国内製造）、いちごクリーム（植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、たん白質濃縮ホエイパウダー、乾燥いちご、水あめ）/乳化剤、膨張剤、酸味料、アカビート色素、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
  
  ・ホワイト
  ビスケット（小麦粉、植物油、砂糖、ショートニング、ぶどう糖、食塩）（国内製造）、ホワイトチョコクリーム（植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター）/膨張剤、乳化剤、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を）
  
  ・マロン
  ビスケット（小麦粉、植物油、砂糖、ショートニング、ぶどう糖、食塩）（国内製造）、チョコレート利用食品（植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター）、栗ペースト（糖類（水あめ、砂糖）、栗）、栗パウダー（栗（高知県四万十市産））/香料、膨張剤、乳化剤、クチナシ色素、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
  
  ・ゆず
  ビスケット（小麦粉、植物油、砂糖、ショートニング、ぶどう糖、食塩）（国内製造）、チョコレート利用食品（植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター）、ゆず皮、砂糖、食塩/香料、膨張剤、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
• アレルギー
• 乳成分・小麦
• 配送方法（温度帯）
• 常温

"わたしのよろこび"スイーツをテーマに、お客様に真によろこんでいだだけるスイーツづくり、そして高知生まれの“おいしいもの”をより多くのお客様に味わっていただきたい、そんなパティシエの想いから“高知産の材料”をできる限り使用したスイーツづくりを心がけています。パティシエが自社工房でひとつひとつ思いを込めてつくるスイーツを高知から全国へお届けします。

"豆の香ばしさとお塩のしょっぱさが合さった 高知のビスケットです。
豆菓子や甘納豆などを生みだしている高知の「野村煎豆加工店」が、昭和30年ごろに作り始めました。豆菓子と同じ鍋を使っており、豆の旨味が溶け出した油でビスケットを焼き上げることで香ばしい味わいを生み出しています。仕上げにふりかけるお塩は、海水天日塩を使用しています。