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〈岡山/宮下酒造〉独歩ビールMB-13T【20歳未満の方には販売いたしません】
商品詳細
地ビール 独歩は岡山の穏やかな気候と美味しい水に、麦芽(モルト)、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、 ブラウマイスター(醸造技師)であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビールです。
※ 下面発酵とは、低温性酵母を使い、低い温度で発酵させた長期間熟成させる製造方法です。
岡山の人気クラフトビール独歩の「ピルスナー」「デュンケル」「シュバルツ」「雄町米ラガー」に、
桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに広がる発泡酒「ピーチピルス」、マスカットの天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味が楽しめる発泡酒「マスカットピルス」を詰め合わせた12本セットです。
〇商品内容(各330ml)
ピルスナー×3本
デュンケル×2本
シュバルツ×3本
雄町米ラガービール×2本
発泡酒マスカットピルス×1本
発泡酒ピーチピルス×1本
「ピルスナー」
生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。
※ ピルスナーとはチェコのピルゼン市に産する有名なビールです。淡黄金色とホップの効いた爽快香味を持ち、これを手本にしたものが、今日、日本を含め世界のビールの主流となっています。
「シュバルツ」
黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。
「デュンケル」
色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。
※ デュンケルとはミュンヘンで発達した濃色ビールです。焦がした麦芽を使うので色は濃褐色、甘く香ばしい麦芽の香味を持ちます。
「雄町米ラガー」
吟醸酒と同じように精米歩合60%まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。
「ピーチピルス」
岡山産の桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに広がる発泡酒です。
「マスカットピルス」
岡山産のマスカット天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味を楽しめる新しい発泡酒です。
宮下酒造とは
岡山三大河川の1つである旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。
近くにには日本三大名園の1つである後楽園や日本名水百選にも選ばれた雄町の冷泉もあり、酒造環境は非常に恵まれています。
また、中国地方では初となる地ビール「独歩(どっぽ)」を製造し、伝統的なビールに加え、季節性や地域性のある多様なビールの研究開発に取り組んでいます。
※この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。また、飲酒運転は法律で禁止されています。
※ご購入いただく場合は、年齢確認のため、フォームに生年月日をご記載ください。
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