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〈岡山/宮下酒造〉独歩ビール8本セットMB-30T【20歳未満の方には販売いたしません】

商品コード : 2098001
製造元 : 宮下酒造株式会社
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 16
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■この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細

地ビール 独歩は岡山の穏やかな気候と美味しい水に、麦芽(モルト)、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、 ブラウマイスター(醸造技師)であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビールです。


※ 下面発酵とは、低温性酵母を使い、低い温度で発酵させた長期間熟成させる製造方法です。


独歩ビール黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50%以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。
 
「ピルスナー」

生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。
※ ピルスナーとはチェコのピルゼン市に産する有名なビールです。淡黄金色とホップの効いた爽快香味を持ち、これを手本にしたものが、今日、日本を含め世界のビールの主流となっています。



 
「シュバルツ」
黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。




「ヴァイツェン」
「ヴァイツェン」は小麦麦芽を50%以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。

 
「デュンケル」
色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。
※ デュンケルとはミュンヘンで発達した濃色ビールです。焦がした麦芽を使うので色は濃褐色、甘く香ばしい麦芽の香味を持ちます。

 

宮下酒造とは


岡山三大河川の1つである旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っています。
近くにには日本三大名園の1つである後楽園や日本名水百選にも選ばれた雄町の冷泉もあり、酒造環境は非常に恵まれています。

また、中国地方では初となる地ビール「独歩(どっぽ)」を製造し、伝統的なビールに加え、季節性や地域性のある多様なビールの研究開発に取り組んでいます。

 


※この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。また、飲酒運転は法律で禁止されています。
※ご購入いただく場合は、年齢確認のため、フォームに生年月日をご記載ください。

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