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〈長崎/カコイ食品〉あごだしで五島手延べうどん3袋セット

商品コード : 4186001
製造元 : カコイ食品株式会社
価格 : 円(税込)
ポイント : 8
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商品詳細


あごだしで食べる五島うどん
長崎自慢のあごダシスープに、県内こだわりの五島うどんを合せました。
五島うどんは、食用の椿油を塗りながら、紐状の細い麺にし、しっかりと熟成を重ねて乾燥させることで、五島うどんの特徴である、細麺ながらもコシが強く滑らかな食感の五島手延べうどんへと仕上がります。
椿油は麺を紐上に延ばす過程で、麺同士がくっつかないように使用しますが、オレイン酸が豊富で、麺の酸化を防ぐ効果もあると言われています。
この細くもコシのあるツルンとした食感の五島うどんを、長崎ならではのあごダシで召し上がって頂きます。
長崎県の綺麗な海で獲れたあごは、遠赤外線で時間をかけてじっくり焼きあげ、あごダシへと仕上げます。
五島うどんの魅力を引き出しているのは、この風味豊かで旨みの強いあごダシに他なりません。
ご家庭でも是非五島うどんとあごダシの相性のよさを実感してください。

(商品の内容)
・あごだしで五島手延べうどん×3袋
(めん150g、スープ10g×2袋)/袋


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