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〈宮崎/渡邊味噌醤油醸造株式会社〉生醤油と150ml4本セット
〈宮崎/渡邊味噌醤油醸造株式会社〉生醤油と150ml4本セット
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〈宮崎/渡邊味噌醤油醸造株式会社〉生醤油と150ml4本セット

商品コード : 4277001
製造元 : 渡邊味噌醤油醸造株式会社
価格 : 1,650円(税込)
ポイント : 8
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商品詳細


昔ながらの伝統と製法を守り続けた醤油屋の逸品
老舗醤油屋が長期熟成にこだわって作り上げた商品を詰め合わせ。誕生日や母の日・父の日ギフト、お友達や自分へのご褒美、慶弔にもどうぞ。

甘露醤油
再仕込み醤油は、麹を仕込む際に、食塩水を加えるべきところで生醤油(きじょうゆ)を使い、成分は濃口醤油の約2倍、濃度とうま味、風味が高いのが特徴の醤油です。 醤油を二度醸造する形になるので再仕込み醤油といい、九州では「甘露しょうゆ」とも呼ばれています。 さしみにはもちろん、お料理の隠し味として入れていただくと、より一層風味が際立ちます。

ゆずぽん
日之影町のゆずを使用してぽん酢を作りました。 さっぱりと天ぷら、かけ醤油、鍋物のつゆとしても美味しくいただけます。

生醤油
全国的に珍しい工程で、国産小麦を自家焙煎し破砕して蒸した大豆と醤油麹菌とで醤油麹をつくります。 2年醸造しているので、醤油本来の風味が良いです。 添加物、アミノ酸液、保存料、すべて入っておりません。
 
(商品の内容)
・甘露醤油
・へべすドレッシング
・たまごちゃん
・ゆずぽん
・生醤油

■渡邊味噌醤油醸造株式会社について
渡辺味噌醤油醸造株式会社は昭和34年の創業以来、昔ながらの伝統と製法を守り続け長期熟成にこだわった味わい深い手作りの味噌・醤油を製造販売しています

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