フレンチハンバーグ・鴨ロース・イセエビ風味のポタージュの人気豪華3点セットです。
イセエビ風味のポタージュ：アメリケーヌソース（伊勢海老のミソと殻でとった）の旨味たっぷりのブイヨンにトマト、牛乳、バター、生クリームを加え濃厚に仕上げました。
鴨ロース：滋味あふれる鴨を京都風のお出汁でブレゼ（蒸し煮）にしました。きめ細かなしっとりした肉質に仕上がっています。マディラ酒の甘味を活かした奥深い風味のソースでお召し上がり下さい。
フレンチハンバーグ：伝統的なフランス料理で、いわゆる「ハンバーグ」です。甘くなるまでしっかり炒めたきめ細かな微塵切りの玉葱と食感を活かす為に荒く微塵切りにした生の玉葱を牛挽肉に練り込みました。成形後、全体にサラダオイルとパン粉の衣を付け表面をカリッと焼き、オーブンでしっかり中まで火を通します。肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げたソースをからめて真空パックしてあります。

• 商品内容
• ・鴨ロース（250g）×1
  ・イセエビ風味のポタージュ（200g）×1
  ・フレンチハンバーグ（150g）×2
• 原材料
• ・鴨ロース
  合鴨ロース（合鴨（ハンガリー））、醤油、合成清酒、（その他）、マデラソース（マデラ酒、合鴨、フォンドヴォー、その他）/トレハロース、グリシン、卵白リゾチーム、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆を含む）
  
  ・イセエビ風味のポタージュ
  牛乳、乳等を主要原料とする食品、アメリカンソース(トマト、チキンブイヨン、海老、ロブスター、その他)、アメリカンソース(イセエビブイヨン、トマトペースト、小麦粉、その他)、砂糖、食塩、チキンコンソメ、カレー粉、胡椒、増粘剤(加工でん粉)、トレハロース、グリシン、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、卵白リゾチーム、安定剤(増粘多糖類)　(一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
  
  ・フレンチハンバーグ
  牛肉、乳等を主要原料とする食品、玉ねぎ、デミグラスソース、卵、ハンバーグ焼汁、オニオンソテー、トマトケチャップ、植物性油脂、パン粉、ブランデー、食塩、ナツメグ、胡椒、乳化剤、イーストフード、酸化防止剤（V.C）、安定剤（増粘多糖類）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、 （一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
• アレルギー
• 小麦・卵・乳成分
• 配送方法（温度帯）
• 冷凍

ビストロ・ド・ナカガワは、南フランス・プロヴァンス地方の開放的な生活スタイルがテーマのレストランです。
1985年に宇治市で開店して以来、地元の皆様に可愛がっていただき、今日に至ります。長年レストラン事業で培ってきた「お客様に“食”という文化を楽しんでいただきたい」という熱意がそのまま物販事業のモチベーションとなっています。