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〈京都/ビストロdeナカガワ〉フレンチハンバーグとイセエビ風味のポタージュ2人前セット(フレンチA) 〈京都/ビストロdeナカガワ〉フレンチハンバーグとイセエビ風味のポタージュ2人前セット(フレンチA) 〈京都/ビストロdeナカガワ〉フレンチハンバーグとイセエビ風味のポタージュ2人前セット(フレンチA) 〈京都/ビストロdeナカガワ〉フレンチハンバーグとイセエビ風味のポタージュ2人前セット(フレンチA)
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〈京都/ビストロdeナカガワ〉フレンチハンバーグとイセエビ風味のポタージュ2人前セット(フレンチA)

商品コード : 1237001
製造元 : 株式会社ディ・ティ・ネクスト
価格 : 2,538円(税込)
ポイント : 12
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商品詳細


京都のビストロ・ド・ナカガワが作った本格イセエビ風味のポタージュと、伝統的なフランス料理のフレンチハンバーグの人気セットです。

ポタージュは、アメリケーヌソース(伊勢海老のミソと殻でとった)の旨味たっぷりのブイヨンにトマト、牛乳、バター、生クリームを加え濃厚に仕上げました。

フレンチハンバーグは、伝統的なフランス料理で、いわゆる「ハンバーグ」です。甘くなるまでしっかり炒めたきめ細かな微塵切りの玉葱と食感を活かす為に荒く微塵切りにした生の玉葱を牛挽肉に練り込みました。
成形後、全体にサラダオイルとパン粉の衣を付け表面をカリッと焼き、オーブンでしっかり中まで火を通します。肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げたソースをからめて真空パックしてあります。

(商品の内容)
・イセエビ風味のポタージュ(200グラム)×1
・フレンチハンバーグ2パック
“食”という文化を楽しんでいただきたい

ビストロ・ド・ナカガワは、南フランス・プロヴァンス地方の開放的な生活スタイルがテーマのレストランです。
1985年に宇治市で開店して以来、地元の皆様に可愛がっていただき、今日に至ります。長年レストラン事業で培ってきた「お客様に“食”という文化を楽しんでいただきたい」という熱意がそのまま物販事業のモチベーションとなっています。

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