素材選びに妥協することなく、厳選した素材を贅沢に使ったチーズケーキ。
小麦粉不使用でグルテンフリーなのも嬉しいポイント。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美としてもおすすめです。

・バスクチーズケーキ
高温で焼き上げた外側のしっかりした食感と、低温で火入れをした内側のとろっと柔らかい食感のコントラストが楽しめるチーズケーキです。
優しいバニラの香りがクリームチーズの濃厚なコクを引き立てる『バニラ』、クリームチーズの濃厚なコクはそのままに、チョコの風味とカカオニブの食感がプラスされたよりリッチな味わいの『チョコ』、生地にたっぷりと加えたピスタチオの香りと香ばしさがしっかりと感じられる『ピスタチオ』の3種です。

・ニューヨークチーズケーキ
低温の湯煎焼きでじっくりと火入れを行い、しっとりなめらかな舌ざわりに仕上げたチーズケーキです。クリームチーズの濃厚なコクとヨーグルトのさわやかな酸味が口いっぱいに広がります。

• 商品内容
• ・バスクチーズケーキ（バニラ）×1個
  ・バスクチーズケーキ（チョコ）×1個
  ・バスクチーズケーキ（ピスタチオ）×1個
  ・ニューヨークチーズケーキ×1個
• 原材料
• ・バスクチーズケーキ（バニラ）
  クリームチーズ（オーストラリア製造）、卵、生クリーム、グラニュー糖、コーンスターチ、ブランデー、バニラ/安定剤（増粘多糖類）、バニラ香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
  
  ・バスクチーズケーキ（チョコ）
  クリームチーズ（オーストラリア製造）、卵、生クリーム、グラニュー糖、ココアパウダー、ブランデー、コーンスターチ、カカオニブ、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
  
  ・バスクチーズケーキ（ピスタチオ）
  クリームチーズ（オーストラリア製造）、卵、生クリーム、グラニュー糖、ピスタチオペースト、コーンスターチ、ブランデー、ピスタチオ、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
  
  ・ニューヨークチーズケーキ
  クリームチーズ（オーストラリア製造）、ヨーグルト、グラニュー糖、卵白、生クリーム、牛乳、コーンスターチ、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
• アレルギー
• 卵・乳成分
• 配送方法（温度帯）
• 冷凍

フランスでの修行時代に出会ったチーズケーキ。
その美味しさに驚き、奥深い味わいは瞬間でトリコに。「VACHE」は“すごい！”と思ったその瞬間の気持ちが詰まっています。出会いから23年経った今でもその出会いは鮮明にのこり「このチーズケーキを自分が生まれ育ったまちで、お客さまにお届けしたい」と、お店づくりはスタートしました。 食材選びもフレンチレストランでこれまで培ってきた地元の生産者さんにも助けられ、試作を繰り返しこだわりのチーズケーキを作り上げることができ、2022年初夏、チーズケーキ専門店はオープンしました。「VACHE」には、そんなたくさんの思いが詰まった、チーズケーキの専門店です。VACHEの店頭では、オンラインショップとはまたひと味違う、チーズケーキがショーケースに並びます。私たちが持つ150-200種類のレシピには、VACHEを代表するチーズテリーヌからスタンダードなベイクドチーズケーキやバスクチーズケーキ、チーズプリンなどがあり、組み合わせる食材の構成、口あたりのバリエーションから、チーズケーキの美味しさはさらに無限に広がります。たくさんのレシピから、季節ごとにさまざまなタイプのカットチーズケーキが毎日8種類ほど登場します。チーズケーキを選んでいただく瞬間の楽しさと、お店にお越しいただくお客さまの笑顔を思い浮かべ、毎日おいしいチーズケーキを心を込めてつくっています。