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〈兵庫・神戸/小宇宙食堂〉ルーロー飯の素(3袋入)

商品コード : 1179006
製造元 : 株式会社人良食
価格 : 1,620円(税込)
ポイント : 8
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商品詳細


≪クール便≫
神戸「小宇宙食堂」の本格台湾美食

台湾美食を代表する丼ものといえば、やっぱりルーロー飯(滷肉飯)。
小宇宙食堂のルーロー飯は、コク深く、それでいてさっぱりとした後味の南台湾スタイルです。
神戸ポークと、厳選した国産豚肉。あとは、国産丸大豆醤油、 オリジナルブレンドのスパイス、黒糖、海塩、とシンプルで上質な調味料のみ。
お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。
大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。
小宇宙食堂では「からだは食べもので調える」と考える「台湾式食養生」を大事にしており、ほんとうに信頼できる自然な素材のみを使用しています。

(商品の内容)
この商品はクール便(冷凍)でお送りします。
・ルーロー飯の素(100g)×3袋

原材料名
豚肉、塩、丸大豆醤油、黒糖、スパイス


<コラーゲンたっぷり、美肌メシ。>
とにかく、お肉たっぷり!が自慢ですが、ちっとも重たくなく、あっさりといただけるそのひみつは、希少な軟骨部分と香りのいい赤身肉を、ほどよいバランスで合わせているから。
大きな鍋で8時間じっくりと煮込むと、軟骨もおどろくほど柔らかく、ふわふわに。
コラーゲンたっぷりの煮汁丸ごといただけるので、美肌づくりや足腰のケアの食養生としてもおすすめです。

<アレンジの可能性いろいろ!>
お鍋に移して、厚揚げやゆで卵とともにクツクツと煮れば、台湾風の煮込みに。あるいは、茹でたじゃがいもを加えて、台湾風肉じゃがはいかがでしょう。
根菜とも相性がよいので、お野菜たっぷりの煮込みもおすすめです。
茹でた麺と絡めて、和え麺にしても美味。
麺が茹で上がる直前に、ニラともやしをさっとゆがき、煮汁ごとお肉と混ぜ合わせて、台湾風まぜ麺のできあがり。
シンプルに温野菜と和えるだけでも、助かる一品になります。
お好みの食材と組み合わせて、あっという間に台湾らしい一皿に。
いつものお料理の幅がぐんと広がるはずです。
ぜひ、ご自由な発想で、小宇宙食堂の「滷肉飯の素」をご活用ください。

●小宇宙食堂について
”からだは、食べもので調える”
南台湾出身のリン・シエさんが営む「台湾式食養生」の考えを軸にした南台湾ごはんのお店。
「台湾式食養生」は台湾に古くから根づく“医食同源”の考えかた、“薬膳”の知恵。
ほんとうに信頼できる自然な素材のみを使用し、ひとつひとつ丁寧に仕込んだ、台湾のごはんや点心をご提供しています。

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