地元の名物飲食店『宇佐もんや』でも大人気の海鮮丼シリーズを、高い鮮度のまま特製タレに漬け込み、急速低温冷凍(-40℃)しました。
「これが、冷凍なの？冷凍と思えない鮮度感ですね！」といったお声を飲食店で頂き、又「これが家庭でも食べることが出来たら幸せですね！」という声にもお答えして、7種類のバリエーションで商品化しました。水揚げから短時間での加工が可能な“宇佐もん工房”だからこそ出せる鮮度感を、是非この海鮮丼の素シリーズで味わってみて下さい。
高知県の漁師町に旅行したような気分になること間違いなしです！

• 商品内容
• ・イカの醤油漬け丼60g×1p
  ・マグロの醬油漬け丼60g×1p
  ・獲れたてサバの醤油漬け丼60g×1p
  ・活き締めタイの醤油漬け丼60g×1p
  ・活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×1p
  ・活き締めブリの醤油漬け丼60g×1p
  ・わら焼鰹たたきの漬け丼65g×1p
• 原材料
• ・イカの醤油漬け丼
  イカ(アカイカ)、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布)
  
  ・マグロの醬油漬け丼
  マグロ(キハダマグロ)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米))
  
  ・獲れたてサバの醤油漬け丼
  サバ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦含む)、鰹節、米)、ごま、食塩
  
  ・活き締めタイの醤油漬け丼
  真鯛、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦含む)、砂糖、昆布)
  
  ・活き締めカンパチの醤油漬け丼
  カンパチ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦含む)、鰹節、米)
  
  ・活き締めブリの醤油漬け丼
  ブリ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦含む)、鰹節、米)、ジンジャー
  
  ・わら焼鰹たたきの漬け丼
  鰹たたき(高知県製造)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー
• アレルギー
• 小麦
• 配送方法（温度帯）
• 冷凍

「宇佐もん一本釣りうるめ」の獲れる高知県土佐市宇佐の漁場は、土佐湾沖の中央部に位置する、黒潮の恵み豊かな場所です。
企業組合宇佐もん工房は、土佐市宇佐町の地域の活性化、地域のブランド化を目指すために、地域の各団体（土佐市商工会宇佐支部、女性部、青年部、県漁協 宇佐統括支所、漁師、宇佐料飲組合）の協力のもと“宇佐のうるめいわしのブランド化”に取り組んでおり、企業組合への出資メンバー約30人で構成される会社です。この会社はもともと商工会宇佐支部青年部に属する地元の若者が中心となって活動し、各団体からも協力頂くことで、設立することが出来ました。今では宇佐町全体をあげて応援を頂いております。
うるめいわしのブランド化は、地元、宇佐町にごく当たり前のようにある資源を、全国の皆様が求めるごく当たり前のニーズに対して、ご満足頂ける様、精一杯お応えしていく事業だと考えております。 また、これらを地元の地に足を付けて確実に進めていくことで、元気、やる気、活気に満ちた町づくりを目指すと同時に、そして我が町がNO１と自信を持っていえるようなそんな町づくりの幹の役割を果たす事業にしたいと考えています。