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〈京都・夜久野/やくの農業振興団〉京そば素麺 夜久野かすみ

商品コード : 1055003
製造元 : 有限会社やくの農業振興団
価格 : 1,620円(税込)
ポイント : 8
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商品詳細


国産・無添加の1.2亢忘挂
京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。「京そば素麺 夜久野かすみ」は、その良質な京都府産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した、純国産・無添加の1.2亢忘挂佑任后なめらかでのど越しが良く蕎麦の香りも楽しめる、新しい麺になっております。
 
(商品の内容)
 ・麺80g×4束
 ・つゆ25ml×4袋

●やくの農業振興団
夜久野には京都府唯一の火山「宝山」があり、麓には火山灰土の夜久野高原が広がっています。標高300〜500mの丘陵地で、昼夜の寒暖差が大きいことから霧が多く発生し、良質なそばが育ちます。
夜久野のそばは、50年ほど前から多くの農家が生産し特産品として有名でしたが、夜久野には製麺業者や製粉業者がなく玄そば(殻つきのそば)の出荷が殆どでした。
玄そばの出荷では収益性が低く、そばの栽培が衰退傾向となっていたところに、地域振興の一環で夜久野のそばをもう一度盛り上げようと製麺を始めました。

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