〈京都/京つけもの西利〉古都の朝(NC-20)

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〈京都/京つけもの西利〉古都の朝(NC-20)

商品コード : 1289010

価格 : 2,160円（税込）

ポイント : 10

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商品詳細

ずっと食べ継ぎたい、京都の伝統漬物

千年の都、京都。山々に囲まれ、豊かな水源に潤う風土が育んだ漬物がありました。職人の技と心を漬け込んだ、伝統の京漬物を存分に味わえる詰合せセットです。主原料の野菜は国内産を使用。

商品内容
古都の朝(NC-20)
・赤しそむらさきの(50g)
・青しそむらさきの(50g)
・しその実漬(50g)
・味すぐき(70g)
・山里の香り(40g)
・花みぶ菜(40g)
原材料
・赤しそむらさきの
胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス）/　ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に大豆・小麦を含む）

・青しそむらさきの
胡瓜、茄子、しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩）/　ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に大豆・小麦を含む）

・しその実漬
大根、胡瓜、しその実、生姜、漬け原材料（発酵調味料、醤油、醸造酢、かつお節風味調味料、食塩）/　調味料（アミノ酸）、ソルビトール、香料、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）

・味すぐき
すぐきかぶら、漬け原材料（みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩）/　ソルビトール、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）

・山里の香り
胡瓜、山ごぼう、漬け原材料（醤油、砂糖、食塩）/　調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

・花みぶ菜
壬生菜、菜の花、胡瓜、漬け原材料（醤油、砂糖、醸造酢、みりん、こんぶ調味エキス、生姜、食塩）/　調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む）
アレルギー（特定原材料9品目）
小麦
配送方法（温度帯）
常温

京つけもの西利とは

和食の歴史とともにある「京つけもの」。
その伝統と職人の技を大切に受け継ぎつつ、現代のライフスタイルに合った商品を作ること。それが、西利が今までもこれからも目指すことです。さらに、健康な食を求めるお客様の願いに応え、環境への気遣いも忘れない。「美味しさ」に込める、人と環境へのやさしさ。西利はそんな漬物作りに挑戦しています。

安心を何より大切に

西利の漬物の原料となる野菜は、京都を中心とした契約農家、直営の農業産業法人（株）京つけもの西利ファームで育てた国産野菜を使用。
それを職人が一つ一つ検品し、下処理をして丁寧に漬込みます。京丹後にある「西利あじわいの郷工場」の7000㎡を超える大型の加工工場にはクリーンルーム作業室を備え、徹底した衛生管理が行われています。人の手と最新の技術を駆使することで「安心」の漬物が生まれます。

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