奈良の老舗酢蔵ミヅホ×ソムリエ共同開発。
木桶仕込み・静置発酵の酢をベースに、果実が香る〈Komezu Fruity〉と、黒酢にシナモン・八角・カルダモンなどのスパイスとはちみつを重ねた〈Kurozu Spicy〉を飲み比べできる、ノンアルの希釈クラフトビネガー（飲むお酢）2種セットです。炭酸で5〜10倍に。12〜22杯分。ノンアル派はさわやかに、アルコール派はカクテルのフレーバーとして同じ香りを一緒に楽しめます。

・ノンアル：本品1：炭酸水5〜10を目安に割ってお楽しみください。
・アルコール：本品1：お酒15〜30を目安に加え、香りのフレーバーとしてお使いください。
お湯割り、お茶割、トニック、ミルク割りもおすすめです。
※本品にアルコールは含みません。
※希釈倍率は目安です。

• 商品内容
• saku 2種セット　化粧箱入
  ・Komezu Fruity 300ml×1
  ・Kurozu Spicy 300ml×1
• 原材料
• ・Komezu Fruity
  純米酢（国内製造）、砂糖、ドライフルーツ（マンゴー、いちじく、パインアップル、みかん、クランベリー）、ディル
  
  ・Kurozu Spicy
  純玄米黒酢（国内製造）、砂糖、はちみつ、レモン、生姜、シナモン、カルダモン、八角、ジュニパーベリー、ブラックペッパー、クローブ、バニラビーンズ
  
  ※純米酢・純玄米黒酢はミヅホ株式会社製造
• アレルギー（特定原材料９品目）
• なし
• 配送方法（温度帯）
• 常温

ミヅホ株式会社は、奈良県で1658年より酢づくりを行っています。
私たちは、吉野杉の木桶で静置発酵させる伝統的な製法で酢を作り続けてきました。
酢は日本酒を発酵させてつくられるもの。私たちの酢づくりも、酒づくりから始まります。できた酒を木桶にうつし、３ヶ月以上かけて酢酸発酵させることでお酢ができます。そうして、時間をかけ、職人の技術により木桶で仕込まれた酢は、まろやかな味わいで、その蔵ならではの味ができあがります。酢に含まれる酢酸は、高めの血圧低下や、食後血糖値の上昇抑制など、健康への効果が報告されています。 しかし、現在の私たちの食生活において酢を摂る機会はそう多くはありません。
そこで私たちは、より気軽に、食事とともにたのしめるビネガードリンクとして、sakuを開発しました。
ノンアルコールでありながら、酢で心地よく酔う。日々の食事から、リラックスタイムに。だれもが、いつでも、すこやかに心地よい時間を過ごすことができる。sakuはそんな新たなドリンクの選択肢になることを願っています。