ご飯に合う鴨惣菜として楽しみを持てる加工品。合鴨モモ肉からにじみ出る甘みを持つ鴨エキスがカレールーに溶け込み奥深い味わいをお楽しみいただける他にないカレーです。合鴨のジューシーな食感を楽しみながら、まろやかで奥深い味わい。ご飯やナンと合わせるのはもちろん、パンにつけて食べるのもおすすめです！鴨の食感や風味を残しながら、噛み応えのあるモモ肉を使用しているのでちょっと贅沢したいお夜食や、小腹が空いたときにいかがでしょうか。

• 商品内容
• 合鴨モモ肉が入ったカレー180g×5個セット
• 原材料
• ソテーオニオン（国内製造）、カレールー、合鴨肉（ブラジル産又はタイ産）、牛肉、砂糖、人参ピューレ、ぶどう糖果糖液糖、動物油脂、チャツネ、ウスターソース、マーガリン、チキンエキス、おろしにんにく、ビーフエキス、カレー粉、酵母エキス、トマトピューレ、おろし生姜、加工油脂、コショウ末、玉葱エキス、香辛料、オニオンパウダー、ポークエキス、クミンパウダー、シナモンパウダー、蛋白加水分解物、コリアンダーパウダー/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ）、アナトー色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・リンゴ・ゼラチンを含む）
• アレルギー（特定原材料８品目）
• 小麦、乳成分
• 配送方法（温度帯）
• 常温

ボンカナールは大平産業の食肉部門としてスタートしました。
合鴨肉を取り扱うようになり40年。お客様のニーズやご要望にお応えするべく、特定の産地や生産者から直接仕入れを積極的に行っております。ヨーロッパ原産の合鴨や国産ブランド鴨など、様々な原産国や品種、部位に至るまで鴨専門の製造メーカーとしてのこだわりを持って商品を取り扱っております。こだわりの一つに、仕入れ担当者の定期的な生産地訪問があります。仕入れ担当者が海外生産拠点まで赴き、合鴨の飼育環境や飼料のチェック、水質検査の実行、屠（と）殺場での検体、工場内の温度管理を含め総合的な管理の確認等を行っています。
生産者とのコミュニケーションを密に取ることで、肉質・薫り・栄養面、鮮度、品質面でも優れた合鴨を仕入れることができると確信しております。
素材を活かしたこだわりの逸品を、お客様の元にお届けできるよう、様々な角度からより品質の高い製品づくりに努めています。