独自の製法により、もっちりとした食感とマグロの旨味が凝縮された「マグロの生ハム」です。
ほんのりとさくら色に仕上がったビンチョウマグロの生ハムをプレーンとハーブの味わいのセットにしました。そのままお召し上がりいただいても、付属のソースをつけても美味しくお召し上がりいただけます。

・古座川産柚子のチーズソース
生ハムの塩分と相性のよい、まろやかなクリームチーズに、和歌山県産柚子の果汁で酸味を加えました。トマトと合わせると、チーズのコクによってトマトのうまみが引き立てられた風味豊かな生ハムトマトサラダの出来上がり。

・北山村のじゃばらソース
フレンチサラダのドレッシングであるビネグレットがベース。和歌山県特産の柑橘「じゃばら」の酸味を加えることで、まぐろによく合うさわやかな風味に仕上げたソースです。ブロッコリーやレタスなどお好みの野菜と合わせてお召し上がりください。

・勝浦産醤油と有田産山椒のソース
マヨネーズと勝浦の醤油、有田の山椒で香りをつけたソースです。バケットに生ハム、トマトなどお好みの具材をのせてお楽しみください。日本酒のおともとしてもオススメです。

• 商品内容
• もちもちまぐろの生ハム(ソース付き)
  ・まぐろ生ハム(プレーン)30g×3パック
  ・まぐろ生ハム(ハーブ)30g×2パック
  ・古座川産柚子のチーズソース30g
  ・勝浦産醤油と有田産山椒のソース30g
  ・北山村のじゃばらソース30g
• 原材料
• ・まぐろ生ハム(プレーン)
  まぐろ（和歌山県産）、食塩、砂糖/くん液
  
  ・まぐろ生ハム(ハーブ)
  まぐろ（和歌山県産）、食塩、砂糖、香辛料/くん液、加工デンプン
  
  ・古座川産柚子のチーズソース
  ナチュラルチーズ（クリーム、乳、食塩）（アメリカ製造）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品）、柚子果汁（柚子（和歌山県産））/乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、香料、安定剤（増粘多糖類）、着色料（カロチン）
  
  ・勝浦産醤油と有田産山椒のソース
  半固体状ドレッシング（食品植物油脂、卵、醸造酢、その他）（国内製造）醤油（和歌山県製造）、粉山椒（山椒（和歌山県産））/増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・大豆・りんご・小麦を含む）
  
  ・北山村のじゃばらソース
  食用オリーブ油（スペイン製造）、ぶどう酢、じゃばら果汁（じゃばら（和歌山県産））、食塩/酸化防止剤（亜硫酸塩）
• アレルギー（特定原材料9品目）
• 卵、乳成分、小麦
• 配送方法
• 冷凍

紀州勝浦港は日本有数の天然生まぐろの水揚げ港で、毎日生まぐろが水揚げされる日本でも数少ない港です。木下水産物は、そんな中で生マグロの仲卸業を営んでおります。生マグロの買付一筋、はえ縄漁で漁獲された新鮮な生マグロのみを捌き、漁港から車で数十秒という好立地にある加工場でその日のうちに捌き、当日中に全国へ発送しています。
常に既存の考え方に拘らず新しい事に挑戦し続けており、国立高等専門学校との共同開発した「もちもちまぐろの生ハム」はこれまでにないようなマグロの新しい食感を楽しめる商品です。冷凍とは一味違う本物の生マグロをぜひご賞味ください。