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ブランド > ダイニング味遊 > 〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行

〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行 〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行 〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行 〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行
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〈長崎/ダイニング味遊〉元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行

商品コード : 4383007
価格 : 円(税込)
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商品詳細


それぞれの麺の違い味の違いを楽しめる詰合せ

元祖・手延べらーめんは長年の研究と改良を繰り返し1987年に全国で初めて作りあげました。科学物質を含まない(蒙古かんすい)を使用。美しいツヤ・眼力・上品な風味。熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。

・かつおラーメン
麺は味があり、弾力とモチモチ食感。スープは濃厚魚介類をベースに鰹で仕上げてます。

・よかとんラーメン
麺は味があり、弾力とモチモチ食感。スープはあっさり豚骨スープでスープまで飲みほせるしあがりです。

・うまかとんラーメン
麺には味があり、弾力とモチモチ食感。スープは豚骨に旨味とコク、辛味をプラスしました。

  • 商品内容
  • 元祖 島原伝統手延べラーメン麺紀行
    ・かつおラーメン麺80g×2束、スープ40g×2袋
    ・よかとんラーメン麺80g×2束、スープ30g×2袋
    ・うまかとんラーメン麺80g×2束、スープ40g×2袋
  • 原材料
  • ・麺:小麦粉、食塩、小麦グルテン、食用植物油、かんすい、クチナシ色素

    ・かつおスープ:ポークエキス、醤油、砂糖、なたね油、食塩、チキン油、かつお節、香味油、さば節、香辛料、魚介エキス、いりこ、野菜エキス、ゼラチン、調味料、加工でんぶ、アルギン酸、タラガム

    ・豚骨スープ:畜肉エキス、醤油、ラード、食塩、砂糖、ごま油、ごま、香辛料、魚醤、サラダ油、菜種、調味料、カラメル色素

    ・うまかトンスープ:味噌、畜肉エキス、食塩、なたね油、ラー醤、砂糖、生姜、豚脂、酒粕、ごま油、醤油、ニンニク、玉ねぎ、ごま、調味料、ヴァーガム、香料、パプリカ色素
  • アレルギー
  • 小麦
  • 配送方法
  • 常温

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