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〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット 〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット 〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット 〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット 〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット
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〈長崎/グリースハウゼナガセ〉ゆうこう食べ比べセット

商品コード : 4373001
価格 : 円(税込)
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商品詳細


ドイツの香りを感じることができる本格派ハム・ソーセージ

長崎にしか自生していない柑橘【ゆうこう】
長崎でも限られた地域に、わずか100本ほどの自生樹が確認された「ゆうこう」はキリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的興味を抱かせる説もあるほどです。スローフード協会国際本部(イタリア)より、食の世界遺産「味の箱舟」に認定されている歴史的にも価値のある【ゆうこう】を使った手巻きハム&生ソーセージ。プレーンタイプのベリーロールと生ソーセージと食べ比べてみてください。食感の違いを楽しめる粗びきスモークウインナーもセットにしています。

  • 商品内容
  • ・ゆうこう手巻きハム5枚入り約55g
    ・粗びきスモークウィンナー5本入り約105g
    ・ベリーロール(スライス)6枚入り約60g
    ・生ソーセージプレーン5本入り約100g
    ・生ソーセージゆうこう4本入り約85g
  • 原材料
  • ・ゆうこう手巻きハム
    豚ばら肉(長崎県産)、食塩、香辛料、ゆうこう、ピスタチオ、香味野菜(オニオン、ニンジン、パプリカ)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)

    ・粗びきスモークウィンナー
    豚肉(長崎県産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)

    ・ベリーロール(スライス)
    豚ばら肉(長崎県産)、食塩、香辛料、ピスタチオ、香味野菜(オニオン、ニンジン、パプリカ)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)

    ・生ソーセージプレーン
    豚肉(長崎県産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)

    ・生ソーセージゆうこう
    豚肉(長崎県産)、食塩、香辛料、ゆうこう/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
  • アレルギー(特定原材料8品目)
  • なし
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

Gris Hause NAGASE(グリースハウゼ ナガセ)について

Gris Hause NAGASE(グリースハウゼ ナガセ)では手作りにこだわり、ドイツの香りを感じることができる本格派ハム・ソーセージの製造を行っています。ひとつずつ丁寧に仕上げていく事で、無添加・低添加商品が実現。他では味わえない、当店独自の味わい豊かな商品に仕上がりました。日本人の舌に合わせて作ったハム・ソーセージは豚肉の自然な旨味とスパイスの深みをお楽しみ頂けます。素材から製法まで、全てこだわり抜いたGris Hause NAGASEの逸品を是非ご堪能ください。


ながさきの「食」 伝統柑橘ゆうこう

見た目はユズやカボスに似ており、果肉はやわらかく、甘みのあるまろやかな酸味が特徴で、香りはザボンやユズに似ています。土井首や外海地区では、昔から家の周囲に栽培されており、飲料、調味酢、マーマレード、ローションなど、地域に根付いた果物として幅広く利用されています。
平成20年10月には、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部(イタリア)から、食の世界遺産「味の箱舟」に認定されました。

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