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〈福岡/かねすえ本舗〉いわし明太子

商品コード : 4362002
製造元 : 株式会社かねすえ本舗
価格 : 円(税込)
ポイント : 6
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商品詳細


旬の丸々と肥えた真いわしのお腹に、つぶ粒の辛子明太子

世界屈指の「奇跡の海域」である、三陸沖で獲れたいわしのみを使用。自社で一尾づつ丁寧に捌き、48時間塩水に漬けて臭みを抜き、特製の漬込タレに48時間漬けてしっかりと魚に味を染み込ませております。その魚に粒立ちが良い明太子をたらふく詰め込みました。ご飯やお酒が進む味わいに満足していただけます。

調理法は、グリルまたはフライパンで両面を中弱火にて中心部まで加熱し程よく焼き目をつけてください。片面6分、返して4分を目安に焼き加減を確認しながら焼いてください。
※明太子が飛び散る場合は、アルミホイルを被せて焼いてください。

  • 商品内容
  • いわし明太子 4尾
  • 原材料
  • いわし(国産)、すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、米発酵調味液、柚子胡椒/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香料、酵素、着色料(黄5、赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
  • アレルギー
  • なし
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

かねすえ本舗について

今年で創業30年になります。製品は原料仕入れから加工・販売まで一貫して自社で行っており、工場直販にこだわっています。作り立てで最高に美味しい状態の商品を味わっていただきたいので、かねすえ本舗ではギフト製品はすべて真空包装、鮮度を保つために冷凍温度帯にて発送しております。

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