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〈鹿児島/南州農場〉かごしま黒豚 炭焼き焼豚2本詰め(ノン・アッド) 〈鹿児島/南州農場〉かごしま黒豚 炭焼き焼豚2本詰め(ノン・アッド)
〈鹿児島/南州農場〉かごしま黒豚 炭焼き焼豚2本詰め(ノン・アッド) 〈鹿児島/南州農場〉かごしま黒豚 炭焼き焼豚2本詰め(ノン・アッド)
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〈鹿児島/南州農場〉かごしま黒豚 炭焼き焼豚2本詰め(ノン・アッド)

商品コード : 4262002
製造元 : 南州農場 株式会社
価格 : 円(税込)
ポイント : 24
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商品詳細


様々な用途で大活躍の焼豚セット

鹿児島の静かな山あいにある自社農場で、水、飼料にこだわりのびのびと育てられた黒豚の焼豚セットです。黒豚のモモ肉を化学調味料不使用の醤油をベースとしたタレに漬け込み、職人が赤レンガ窯でじっくり丁寧に焼き上げました。お好みの厚さにスライスして楽しむのもよし、ラーメン、チャーハンのチャーシューとしてもおすすめです。飼育から処理・加工を一貫して行った鮮度が高い黒豚を使用し、低添加、無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを活かす製法がポイントです。

  • 商品内容
  • 炭焼き焼豚(200g×2)※ノン・アッド(化学調味料不使用)
  • 原材料
  • 黒豚肉(鹿児島県産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、りんご果汁、米発酵調味料、黒砂糖
  • アレルギー
  • 小麦・大豆
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

南州農場について

鹿児島、大隅半島に位置する南州農場は、安全、品質、おいしさにこだわり、「飼育」「処理」「加工」「販売」を一貫体制で行う業界では数少ない農場です。鹿児島の南の果て、静かな山あいにある農場では、かごしま黒豚の中でも、厳しい条件を満たした南州黒豚が、自然の恵みを受けてのびのびと育てられています。
また、農場は厳しい防疫体制を厳守し、加工処理を行うミートセンターは日本初のHACCPを取得し、徹底した衛生管理を行っています。農場で手塩にかけて育てられた南州黒豚を堪能できるよう、本場ドイツの技術を活かしたハムソーセージや、素材の旨味を活かした 味噌漬け、しゃぶしゃぶなどの加工品を製造しています。手塩にかけて育てた「南州黒豚」を、いちばんおいしいかたちで食卓へ。
鹿屋食品加工場でつくられるのは、「南州黒豚」を加工した逸品です。 手塩にかけて育てた「かごしま黒豚」をいちばんおいしいかたちで味わってほしい。
そんな想いから、食肉文化の本場ヨーロッパの伝承技術を掛け合わせ、 南州農場だけのオリジナルのおいしさを生み出しています。

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