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〈島根/ワークくわの木〉豚豚餃子6パック 〈島根/ワークくわの木〉豚豚餃子6パック 〈島根/ワークくわの木〉豚豚餃子6パック
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〈島根/ワークくわの木〉豚豚餃子6パック

商品コード : 2199002
価格 : 円(税込)
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商品詳細


島根石見のご当地餃子

あふれる肉汁!濃厚な味付け!もちもち食感!の島根石見のご当地餃子。
地域の味として市民のお店だった島根県浜田市の餃子専門店が約30年前に閉店しました。その味を障がい者が働く福祉事業所がレシピを引き継ぎ当時の味を復活させました。餃子の主役である豚肉は、肉質と脂のバランスがいい島根県江津市のブランド豚「まる姫ポーク」を100%使用し、あふれる肉汁を楽しめます。また、醤油漬けしたにんにくを隠し味にしっかりと味付けした濃厚な餡なのでタレなしでも美味しく召し上がって頂けます。皮も餡も全て手作りで、1個がとても大きく、もっちりとした食感の皮を一口ほおばれば、溢れ出す肉汁がくせになります。

・豚豚餃子の上手な焼き方
�.侫薀ぅ僖鵑魘�火でよく熱してください。大さじ約1杯の油を入れよくなじませます。
※フライパンをよく熱することで皮がフライパンに引っ付きにくくなります。
※大さじ1杯=テーブルスプーン1杯、約15㎖
��一旦火を消し、冷凍のままの餃子を、少し隙間を空けて並べます。
※焼いている途中で皮が少し膨らみますので、隙間が空いていないとくっつきの原因となります。
�q�子を並べ終えたら再び火を点けて中火で焼きます。薄く焼き色が付いたら1/3浸かる 程度の熱湯または水を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
※焼き色が付く前に熱湯または水を注ぐとフライパンに引っ付きやすくなります。
�た綉い�なくなったら蓋を開け大さじ約1杯の油を周りから流し入れ、皮がパリッと なるまで焼けば出来上がりです。

  • 商品内容
  • 豚豚餃子8個入×6
  • 原材料
  • キャベツ(国産)、豚肉(島根県江津市産)、小麦粉、濃口醤油(小麦を含む)、ゴマ油、植物油脂、酒、ニラ、調整ラード、がらスープの素(動物油脂、食塩、粉末醤油、差乙、オニオンエキス、ゼラチン、チキンエキス、植物油脂)、ニンニク、上白糖、ゼラチン、生姜、食塩、ブラックペッパー、モルトフラワー/増粘剤(グアーガム)、V.C、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、酸化防止剤(V.E)、加工でんぷん
  • アレルギー(特定原材料9品目)
  • 小麦
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

島根県石見地方について

石見(いわみ)地方は島根県西部地方に位置しています。日本海に面して東西に長い沿岸部と中国山地を背にして広がる山間部の豊かな気候風土の元、 海や山、川と里がもたらす四季折々の幸がたくさんあります。ブランド豚「まる姫ポーク」や名人の農家が作る野菜、日本海水揚げのアジやサバ、イカなどの特選食材も豊富な土地です。

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