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〈京都/京菜味のむら〉湯葉丼セット(8袋)

商品コード : 1128003
価格 : 3,456円(税込)
ポイント : 17
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商品詳細


京都ならではの技が生きた匠の味

京ブランド認定の湯葉丼の具セット。
古くから京都に伝わる伝統的な食材である「生湯葉」「壬生菜」を使った湯葉丼の具です。比叡山延暦寺御用達「ゆば八」から仕入れた生湯葉を使用。柚子香を利かせ、利尻昆布だしを中心に、かつおだしを合わせて深みを出したあんを絡め、国産椎茸や梅型麩をちらしました。国産原料限定なので、食材にこだわりのある方や「伝統的な京の味」を試したい方など手軽に京都を味わって頂けます。
京都ならではの技が生きた匠の味。
素材をいかしたほんまもんの味をご堪能ください。

  • 商品内容
  • 湯葉丼の具(180g)×8袋
  • 原材料
  • 湯葉(国内製造)、醤油、発酵調味料、つゆ、鰹節エキス、壬生菜、梅型麩、砂糖、椎茸、昆布エキス、柚子皮/糊料(加工でん粉)、着色料(紅麹、クチナシ)、(一部に小麦・大豆を含む)
  • アレルギー
  • 小麦
  • 配送方法(温度帯)
  • 冷凍

京菜味のむらとは

京菜味(きょうさいみ)のむらは、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。名水として名高い京都伏見の湧水を使用し、素材本来の味わいを生かします。「京風」ではなく、伝統息づくほんまもんの「京の味」。
蒸気式調理釜を使い、丹精込めてお作りしたお料理を独自開発の冷凍技術で瞬時に凍らすことで、旨味を閉じ込めます。最新の技術を駆使し「できたての美味しさ」をお届けします。

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