〈山口/ヤマカ醤油〉ドレッシング3本セット

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〈山口/ヤマカ醤油〉ドレッシング3本セット

商品コード : 2120004

価格 : 円（税込）

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商品詳細

山口ならではのドレッシング3本セット

実は、山口県はたまねぎ栽培の歴史は100年も前に北海道からやってきた種を改良し、山口県の風土にあった品種を開発したことにさかのぼります。その開発された「甲高たまねぎ」は、近年出回っている品種の源流と言われています。たまねぎに親しみ続けてきた山口ならではの3種類のドレッシングセットです。

・山口たまねぎドレッシング+美東ごぼう
「美東ごぼう」は、山口県美東町の赤い粘土質の土壌で栽培されるごぼうです。長根のごぼうで先端まで肉付きが良く、やわらかい食感、高い香りという特徴があります。ごぼうの収穫後には、本来の香りが損なわれないよう、「すなでる」といわれる伝統的な手法により、泥を落とします。「美東ごぼう」の生産地は、石灰岩が浸食されることでできた窪地で、暗赤褐色で重い粘土質の土壌を有しています。この特殊な地形と土壌により、ごぼうは土の圧力を受けてゆっくりと成長します。また土壌改良や深耕など、肥沃な土地を作る方法も確立されてきました。これらの恩恵により、肉質がきめ細かくやわらかな食感が特徴の「美東ごぼう」が栽培されています。美東ごぼうの香り豊かな山口たまねぎドレッシングが出来ました。

・山口たまねぎドレッシング+ゆず香味
柚子は昔から様々な料理の引き立て役として活用されてきました。その香りは深いリラックスを与えてくれると言われています。柚子の香りが広がる山口たまねぎドレッシングで癒しの香りを味わってください。

・山口たまねぎドレッシング+にんじん
野菜を野菜で食べる。そんなドレッシングに仕上げました。すりおろした人参がたっぷり入っています。人参嫌いなお子様にもぜひお試しください。

商品内容
・山口たまねぎドレッシング+美東ごぼう200ml×1本
・山口たまねぎドレッシング+ゆず香味200ml×1本
・山口たまねぎドレッシング+にんじん200ml×1本
原材料
・山口たまねぎドレッシング+美東ごぼう
ごぼう（山口県産）、果糖ぶどう糖液糖、たまねぎ（山口県産）、しょうゆ、昆布エキス、醸造酒、発酵調味料、砂糖、食塩、チキンエキス、香辛料、酵母エキス、寒天、ニンニク/調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）

・山口たまねぎドレッシング+ゆず香味
玉ねぎ（山口県産）、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、醸造酒、米黒酢、食塩、砂糖、柚子果汁（山口県産）、チキンエキス、香辛料、ニンニク、寒天、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンＢ1、酸味料（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）

・山口たまねぎドレッシング+にんじん
人参（山口県産）、こめ油(国産)、発酵調味料、玉ねぎ(山口県産)、こんぶエキス、砂糖、しょうゆ、醸造酢、りんご果汁、食塩、寒天/調味料（アミノ酸等）、ビタミンＢ1、酸味料（一部に大豆、小麦、りんごを含む）
アレルギー（特定原材料9品目）
小麦
配送方法（温度帯）
常温

ヤマカ醤油について

ヤマカ醤油は、日本が近代化の道を歩み始めた明治5年、山口県下関にて地元に密着した味作りを主眼とし、醤油製造を開始いたしました。
明治、大正、昭和と激動する世の中で、創業時の精神を受け継ぎ、伝統的製法を継承し、地域に密着した商品作りを心掛けています。
現在では、地元下関だけでなく、県下のJAでの「くみあいブランド」商品としても、幅広くご愛用いただいております。時代は平成になり、ヤマカ醤油では醤油製造で得た醸造技術を生かし、県下の農産物、とりわけ果実を利用した醸造酢の製造を開始いたしました。山口県産業技術センターのご指導の下、山口県下では類を見ない連続醸造法という製造技術を採用し、醤油製造以外の発酵技術を取得いたしました。
これまでの地域に密着した味作りという観点だけでなく、伝統技術により、これまでになかった健康増進機能を持つ食品ができるようになりました。
限りある水産資源の有効利用と、健康増進機能を合わせ持つ次世代の食品の開発を通じて皆さまに喜んでいただける様、努力を続けています。

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