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〈高知/四万十生産〉こだわり缶詰セット

商品コード : 3046011
価格 : 円(税込)
ポイント : 32
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商品詳細


四万十ならではの贅沢缶詰セット

国産うなぎの大き目サイズを用いてうなぎの骨から出汁をとった、弊社人気の甘口のたれと合わせたとろけるうなぎの缶詰と、四万十鮎を1尾以上使用し、骨ごと柔らかく上品な味付けにてしあげたアヒージョと甘露煮風の缶詰の4缶をセットにした贅沢缶詰セットです。

  • 商品内容
  • ・うなぎ缶詰 蒲焼80g×1
    ・うなぎ缶詰 ひつまぶし75g×1
    ・四万十鮎缶詰 アヒージョ90g×1
    ・四万十鮎缶詰 甘露煮風90g×1
  • 原材料
  • ・うなぎ缶詰 蒲焼
    ニホンウナギ(国産)、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖、ウナギエキス、澱粉

    ・うなぎ缶詰 ひつまぶし
    ニホンウナギ(国産)、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖、ウナギエキス、澱粉

    ・四万十鮎缶詰 アヒージョ
    鮎(高知県産)、菜種油、オリーブ油、ニンニク、天日塩、赤唐辛子、砂糖

    ・四万十鮎缶詰 甘露煮風
    鮎(高知県産)、砂糖(上白糖・黒糖)、米発酵調味料、生姜、料理酒、発酵調味料、本みりん、合わせだし、寒天加工品(ブドウ糖、寒天)、山椒/糊料(加工でんぷん、増粘多糖類)
  • アレルギー
  • 小麦
  • 配送方法(温度帯)
  • 常温

四万十生産有限会社とは

日本最後の清流と呼ばれる四万十川の中流域に位置し、目の前を四万十川の支流が流れる山間部にある会社。
その地に伝わる伝統技術である焼缶による炭火で鮎を焼き上げる『焼き鮎』をはじめとした、『炭火塩焼き』、四万十流の甘露煮である『焼き鮎の四万十煮』、手開きで仕上げる低塩の『鮎の一夜干し』、鮎の内臓の塩辛『鮎うるか』などを継承しています。伝統を継承することで新たな価値を創造し、社会に貢献します。

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