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〈高知・三原村/三原村集落活動センターやまびこ〉どぶろく農家が作った生あまざけ(500g×6本) 〈高知・三原村/三原村集落活動センターやまびこ〉どぶろく農家が作った生あまざけ(500g×6本)
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〈高知・三原村/三原村集落活動センターやまびこ〉どぶろく農家が作った生あまざけ(500g×6本)

商品コード : 3038001
製造元 : 土佐三原どぶろく合同会社
価格 : 5,000円(税込)
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商品詳細

「三原村」は高知県の西部に位置する人口約1500人の小さな山村ですが、周囲の四万十市、宿毛市、土佐清水市のすべての源流をなす「水源に広がる美しき農山村」です。
東京から時間的な距離が最も遠く不便な場所ですが、村の人達は自然に逆らわず、旬の食材を手間ひまかけて、昔ながらの「食」の文化や日常の営みなどを守って暮らしています。「三原村」には、以前、どこにでもあった日本の原風景があります。
また、古くから米どころとして有名で、美しい山々から湧き出る清水を田に引き美味しいお米を育て、そのお米でかつては「どぶろく」を造っていました。
戦後に酒造が禁止となりどぶろく造りは途絶えましたが、2004年に「どぶろく特区」の認可を得て三原村伝統の味を復活させました。

「どぶろく農家が作った生あまざけ」は、どぶろく作りに使われる「三原米」を使用。麹を使った火入れをしない生甘酒で、さっぱりとした自然の甘さが特徴です。もちろん、ノンアルコール、無添加、甘味料不使用。じっくりと時間をかけて発酵させることで、お米そのものの甘みとお米のつぶつぶ感を最大限に引き出しています。

(商品の内容)
 どぶろく農家が作った生あまざけ(500g)×6本



四国地方より発送します。

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